J’ai enfin trouvé LA recette des biscuits sablés. Après pas mal d’essais, j’ai suivi à peu de choses près la recette de Pierre Hermé et les biscuits sont bons et croquants.
Voici la recette:
Pour 50 à 60 biscuits diamètre 4cm
Préparation : 15min (pâte) +1h (réfrigération) + 15min(Découpe)
Cuisson : 10min

Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre mou
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf

Préparation :
1. Mets la farine sur le plan de travail. Coupe le beurre en petits morceaux et travaille-le du bout des doigts jusqu’à ce que la préparation soit sableuse.
2. Creuse un puits, mets l’oeuf et le sucre mêlé au sucre vanillé dedans.
3. Mélange du bout des doigts tous les ingrédients sans malaxer puis écrase la pâte sous ta paume de main en poussant vers l’avant pour la rendre homogène.
4. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire et laisse reposer 1 heure.
5. Préchauffe le four thermostat 6 (180°). Etale la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 millimètres, découpe des formes, dépose-les sur une plaque couverte de papier cuisson et fais cuire environ 10 minutes.

Depuis qu’on m’a offert des perles de sucre à mon anniversaire, je n’avais pas pris le temps de les utiliser. C’est chose faite! La photo montre les chouquettes que j’ai faite ce week-end. C’est plutôt sympa à faire, j’ai suivi la recette de puregourmandise.com. Verdict: un peu brûlées dans le fond, un poil pas assez cuites et trop d’oeuf dans la pâte. mais, je les ai mangées quand-même bien sûr!

Avec la disparition des habituelles lampes à incandescence jugées trop consommatrices d’énergie, des lampes de substitution sont apparues peu à peu sur le marché, utilisant différentes techniques (fluo-compacte, led…). Ces techniques différentes apportent une qualité de lumière et un mode d’utilisation différents (apparence de lumière froide, temps d’allumage plus long…). Il n’est pas facile de s’y retrouver parmi l’offre et de cerner les différences, d’autant que les emballages des lampes sont peu précis. Leroy Merlin essaie d’aider ses clients par de grands panneaux éducatifs au rayon lampe. Malheureusement, l’enseigne raconte n’importe quoi. On peut lire sur ce cliché: « Lumière blanche 4000 K, donne un meilleur rendu des couleurs ». La température de couleur, exprimée en degrés Kelvin, donne l’aspect coloré de la lumière mais n’a rien à voir avec l’IRC, indice de rendu des couleurs qui s’exprime par un chiffre situé entre environ 60 et 100, 100 étant le meilleur. Une lampe à incandescence a un IRC de 100 car elle est capable de rendre toutes les couleurs mais elle n’a pas pour autant une température de couleur de 4000K (elle se situe plutôt autour de 2700K).
Je ramène un peu ma fraise sur l’éclairage parce que je suis actuellement une formation avec l’AFE, Association Française de l’Eclairage, qui me montre à quel point la science de la lumière et de l’éclairage est complexe. Pour trouver de vraies informations sur les lampes, je vous invite à visiter leur site.

C’est sur le site the purl bee via the long thread que j’ai trouvé le modèle de cette balle en tissu à coudre. J’ai réalisé le plus petit modèle (il y en a 3). C’est rapide à faire, j’ai galéré un peu avec le velours qui était élastique mais à la fin, ça ne marche pas trop mal. J’ai alterné velours, feutrine et tissu de chemise de sorte à donner à toucher différentes matières à bébé. C’est un jouet basique mais toujours efficace: à 9 mois, bébé poursuit la balle en rampant. Petite astuce pour découper la forme du patron: utiliser une boîte de céréales, c’est la bonne taille, c’est rigide mais pas dur à découper.

Je dédicacerai Moskito sur le stand de l’Atelier du Poisson soluble le samedi 28 novembre 2009 de 10h à midi. Plus d’informations sur le site du Salon du livre et de la presse jeunesse à Montreuil.

C’est officiel, mon album illustré va paraître au printemps 2009! Il figure dans le catalogue de l’Atelier du Poisson Soluble que j’ai eu aujourd’hui en passant au salon du livre et de la presse jeunesse de Montreuil (qui se termine lundi). La photo qui est à côté en est la preuve.
Avis aux systématiques victimes de moustiques, à ceux qui ont vécu des nuits cauchemardesques à cause d’un vrombissement aigu répétitif signalant la présence de l’odieux prédateur ou encore à ceux qui sont persuadés comme moi que le moustique est un animal vicieux qui choisit les endroits les plus mal placés pour planter leur trompe de malheur: ce livre est pour vous.
Sans parole mais pas sans scénario, le livre, intitulé Moskito, est une oeuvre graphique qui joue sur 3 couleurs: rouge, noir et blanc que j’avais réalisée il y a 3 ans, pour laquelle j’ai signé un contrat d’édition il y a 3 ans. C’est long mais j’avais tout de suite été prévenue du délai. Je suis tellement contente de publier un livre illustré que ça n’a pas d’importance. Reste à voir l’accueil du public…

J’ai passé un agréable moment au salon Créations & savoir-faire à la Porte de Versailles à Paris. Quelques stands dans différents domaines ont retenu mon attention:
- Tampons: le stand Florilèges Design
faisait des démonstrations intéressantes et les plus beaux tampons que je connaisse avec des encres spéciales de jolies couleurs.
- Scrapbooking: le stand Le Temple du scrapbook était bien achalandé en papiers, perforatrices, outils en tous genres; il sont une boutique à Paris et une à Lyon. J’ai trouvé aussi l’outil de mes rêves sur le stand La Fourmi créative avec le CraftROBO, un appareil qui fonctionne comme une imprimante sauf qu’au lieu d’imprimer, il découpe! On doit pouvoir faire des choses supers avec ça mais ça reste cher pour l’usage que j’aurais pu en faire, mais je suis contente de savoir que ça existe.
- Pochoir: le stand The stencil store m’a permis de mieux comprendre comment faire les pochoirs et de savoir qu’il y a une boutique à Paris 39 bd Saint-Jacques dans le 14e.
- Scrapcooking: le stand Scrapcooking propose, entre autres, de décorer ses gâteaux avec plein de motifs colorés, c’est très tentant! Le stand situé juste derrière lui, Maridée créations était aussi très intéressant, ils sont spécialisés dans les moules en silicone.
- Tricot: j’ai été séduite par les modèles de layette de Gil et Puce, tout était mignon, je me suis laissée tentée et je regrette maintenant car je ne suis pas sûre de réussir à faire le kit gilet que j’ai acheté (je suis douée au crochet mais pas au tricot).

Le week-end prochain, je remet ça avec le salon Marie-Claire Idées (du 14 au 16 novembre à la grande halle de La Vilette) pour lequel j’ai gagné une place grâce à Détournements de Mode.

Valentina design vend sur Etsy différents modèles de calendriers mignons dans des boitiers taille CD-rom à poser toujours sur le thème des oiseaux. Valentina Ramos est designer graphique à Miami.
A voir aussi, le calendrier 2009 d’Avie disponible sur son Etsy shop, graphique, simple, très réussi.
Une idée originale pour le calendrier de Kris’s color stripes: dessiner des collections d’objets par mois, avec une sorte de nuancier assorti: des feuilles en septembre, des maisons en avril…
Plus adulte, plus « design », les calendriers de l’agence de publicité anglaise Sampson May en vente sur Justgonesix, celui qui est arrondi me plait bien pour décorer un bureau.
Chez Cicada studio, un calendrier en tissu à suspendre dans les tons bleutés avec des pigeons.
Calendrier typographique très joli chez Orange Beautiful, agence basée à Chicago spécialisée dans la création de papeterie avec impression en relief à la main type Gocco.
Un peu le même type de produit chez Satsuma press, un calendrier raffiné avec des motifs floraux et géométriques.
Le calendrier 2009 de Madame Mo est aussi sorti, vous savez le personnage avec un gros oeil et un petit oeil avec un style un peu japonisant.

Solution, agence d’architecture intérieure spécialisée dans la conception de boutiques haut de gamme internationalement, recherche un dessinateur/concepteur (ou dessinatrice/conceptrice) pour remplacer une personne en congé de maternité à partir de novembre/décembre pour une durée à déterminer. Cette mission peut faire l’objet d’un CDD ou d’un contrat avec un indépendant.

DESCRIPTION DU POSTE:
- Vous serez en charge de tout ce qui a besoin d’être dessiné, des croquis d’intention aux plans (élévations, coupes…) d’exécution pour l’implantation générale des espaces, détails architecturaux, mobilier.
- Vous aurez également à faire chiffrer la fabrication d’éléments simples.
- Vous pourrez être amené(e) à faire des recherches précises sur internet, des recherches de matières, des planches d’échantillons ou de tendances.
- Vous pourrez aussi avoir à créer des fichiers graphiques vectorisés ou haute résolution en vue de leur impression ou de leur exécution en différents matériaux (signalétique…).
PROFIL :
- Niveau Bac + 2 minimum dans une école d’art appliqué section design
- 1 an d’expérience minimum

QUALITES REQUISES :
- Sens de la précision, du détail
- Rigueur et organisation
- Qualité d’écoute
- Motivation et dynamisme
- Autonomie

CONNAISSANCES REQUISES :
- Windows
- Logiciel type Autocad avec si possible de bonnes notions de modélisation 3d sur ce logiciel (nous travaillons sur Turbocad, logiciel très similaire)
- Photoshop 7
- Illustrator CS2

CONNAISSANCES APPRECIEES :
- Expérience dans le domaine du luxe ou du retail design
- Anglais
- Facilité dans la transmission de données graphiques par e-mail (compression de fichiers)
- Intérêt pour la mode en général
- Perspectives manuelles

Pour postuler, merci d’envoyer votre candidature à contact at solution-co.com.

Les Popovers sont des sortes de gros choux faciles à réaliser, à fourrer avec une garniture salée ou sucrée. Ils sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, c’est très bon.

Ingrédients (6 /7 pièces):

- 2 oeufs à température ambiante
- 1 verre de lait à température ambiante
- 1 verre de farine
- 1 pincée de sel

Préparation:

1. Préchauffer le four thermostat 8
2. Chauffer les moules (en métal ou en silicone, d’un diamètre d’environ 5 cm maxi)
3. Battre au fouet énergiquement tous les ingrédients
4. Remplir les moules à moitié
5. Cuire à thermostat 8 pendant 20 min, puis baisser à thermostat 6 et cuire encore 20 min (ne pas ouvrir le four pendant la cuisson), leur aspect devrait être, gonflé, d’une couleur dorée.
6. Sortir du four et percer les popovers de quelques trous avec la pointe d’un couteau pour éviter que l’intérieur devienne gluant.