Les Popovers sont des sortes de gros choux faciles à réaliser, à fourrer avec une garniture salée ou sucrée. Ils sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, c’est très bon.

Ingrédients (6 /7 pièces):

- 2 oeufs à température ambiante
- 1 verre de lait à température ambiante
- 1 verre de farine
- 1 pincée de sel

Préparation:

1. Préchauffer le four thermostat 8
2. Chauffer les moules (en métal ou en silicone, d’un diamètre d’environ 5 cm maxi)
3. Battre au fouet énergiquement tous les ingrédients
4. Remplir les moules à moitié
5. Cuire à thermostat 8 pendant 20 min, puis baisser à thermostat 6 et cuire encore 20 min (ne pas ouvrir le four pendant la cuisson), leur aspect devrait être, gonflé, d’une couleur dorée.
6. Sortir du four et percer les popovers de quelques trous avec la pointe d’un couteau pour éviter que l’intérieur devienne gluant.

Pour la naissance du petit garçon d’une amie, j’ai réalisé un cardigan avec un bonnet au crochet dans des couleurs pastels très douces.

Je ne cuisine pas souvent, sauf pour faire des gâteaux. Ils ne sont pas toujours réussis, mais là, je suis assez contente de moi. Il s’agit de petits gâteaux au yaourt et aux pistaches réalisés dans un moule à muffins, voici la recette pour 4 pièces.

Ingrédients:

- 50 g de pistaches non salées
- 2 pincées de cardamome moulue
- 50g de beuure doux en dés
- 60 g de farine à levure incorporée
- 100 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 40 g de yaourt
- 1/2 citron vert
- 30 ml d’eau

Préparation:

- Préchauffez le four thermostat 6 (180°)
- Graissez le moule à muffin
- Mixez grossièrement les pistaches et la cardamome
- Ajoutez le beurre, la farine et 60 g de sucre en poudre, mixez 20 secondes en plusieurs fois pour obtenir une semoule grossière
- Battez l’oeuf et le yaourt et incorporez le mélange à pâte en mixant 10 secondes
- Versez la préparation dans les 4 moules
- Faire cuire environ 20-25 minutes en vérifiant qu’une pointe de couteau enfoncée dans le gâteau ressorte sèche
- Pelez le zest d’un 1/2 citron avec un économe
- Faite chauffer à feu doux l’eau et les 40 g de sucre en poudre restant
- Quand le sucre est dissous, portez à ébullition, ajoutez le zeste et gardez sur le feu 5 minutes.
- Piquez les petits gâteaux tièdes avec un cure dent et versez le sirop chaud dessus.

J’ai bien aimé l’exposition d’Olga Boldyreff, artiste nantaise d’origine russe, présentée au musée des Beaux-Arts et de la dentelle de Calais. Intitulée « Voyages et autres investigations », cette exposition présente des oeuvres où le textile est très présent, notamment sous forme de réalisations au crochet (les robes géantes de la photo) ,de tricotin ou de broderies.
Par ailleurs, en visitant le musée qui est très agréable et comporte des oeuvres très intéressantes, mon attention a été retenue par un pastel d’une grande force d’un sculpteur de la région nommé Jean Roulland (Le pastel en question n’est pas celui qui est figuré ici). Pour avoir un aperçu de son travail, rendez-vous sur son site personnel.

Mon site n’a pas fonctionné ces derniers jours à cause d’un problème survenu avec l’hébergeur Free. C’est la 2ème fois que cela se produit et que je perd tous mes commentaires. C’est pour ces raisons que j’ai changé d’adresse, passant de helenedegroote.free.fr à helenedegroote.com. Maintenant, je croise les doigts pour que tout fonctionne normalement!

J’ai trouvé cette photo de déguisement de chien très amusante. Le costume est astucieux et parait très remarqué dans la rue, en fait seul le chien ne comprend rien. J’ai trouvé ça dans zinoblog, le blog du magazine belge « Zino » consacré aux accessoires en tous genres pour les chiens. L’article comporte une autre photo qui donne un effet encore plus vrai de crocodile vorace.

« Sex-shops, une histoire française » du sociologue Baptiste Coulmont va sortir le 20 avril. Il est peu banal de s’intéresser d’un point de vue sociologique à  un sujet de ce type que l’auteur lui-même qualifie de ridicule. Comment est apparu la dénomination de sex-shops en France? Qu’est-ce que cela désigne exactement? Quelles répercussions ces magasins ont-ils eu? Pour plus de renseignements sur cet ouvrage, je vous invite à  visiter la page web consacrée à  ce livre.

Et voilà ! Ca faisait très longtemps que mon site n’était plus à  jour et que j’avais envie de le transformer, c’est chose faite. Sa nouvelle formule en php va me permettre de le modifier plus facilement. J’espère me tenir à  écrire régulièrement des messages sur le blog pour faire part de mes passions, de mes découvertes diverses, d’astuces utiles ou de choses futiles! Le site est à  son début, je vais étoffer au fur et à  mesure son contenu, ajouter des rubriques et des projets. A suivre, donc…

Voici des petits chiens que j’ai réalisés au crochet il y a quelques temps pour mes nièces. En surfant sur internet, j’ai découvert que ce genre de petites figurines en crochet rembourré étaient un véritable art au Japon où elles se nomment « amigurumi ». Le plus souvent représentant des animaux caricaturaux avec une tête disproportionnée, les amigurumis sont petits, formés de boules crochetées en rond. Certains sont très mignons, j’aime ceux de cocoakoala ou de Elisabeth. Ca me donne envie d’en créer tout ça…

Un message cette fois sous forme de petite annonce: je recherche un ou une stagiaire pour m’aider dans mon travail au sein de l’agence Solution. Nous faisons de l’architecture intérieure pour des marques de luxe. Cette offre est valable pour cet été et pour plus longtemps suivant les disponibilités. Nous aimerions un ou une éudiant(e)qui soit au moins en 2ème année d’une école d’art appliquée avec une formation architecture intérieure. Si vous êtes intéressé(e), envoyez un CV et une lettre de motivation à  contact@solution-co.com.