
Le thème du goûter d’anniversaire de mon fils était le tigre. J’ai fabriqué un gâteau marbré dans un moule à savarin pour faire le tour de la piste de mon petit cirque. Des biscuits Mikado font les barreaux de la cage où le tigre modelé en pâte d’amande se dresse sur un podium en biscuits Oréo décorés. Un cobra échappé de la ménagerie rôde. Bon succès de la décoration auprès des enfants, le gâteau était bon aussi, la recette est ci-dessous.
INGREDIENTS
– 100 g de farine à levure incorporée
– 30 g de cacao amer
– 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat
– 175 g de beurre mou
– 180 g de sucre semoule
– 3 oeufs entiers
– 1 sachet de sucre vanillé.
PREPARATION
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre semoule en pommade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs un à un puis la farine.
Séparez la pâte en deux, dans l’un des saladiers,ajoutez le sucre vanillé et dans l’autre le cacao et les pépites de chocolat.
Beurrez un moule à savarin et mettez : une cuillère de pâte chocolat, une cuillère de pâte vanille. Terminez en mettant des cuillères de pâtes et lissez.
Enfournez pour 1/2 heure.