Cupcakes avec glaçage au chocolat
Encore des cupcakes, avec des décors qui se mangent et d’autres non (les colibris sont en plastique).
Cupcakes
– 65g de beurre demi-sel en pommade
– 65g de sucre en poudre
– 65g de farine à levure incorporée
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 oeuf
Préchauffer le four thermostat 180°
Mélanger tous les ingrédients de sorte à obtenir une pâte homogène.
Répartir dans des moules à cupcakes, cuire 12min environ.Sortir du four, laisser refroidir 2 min avant de démouler.
Glaçage au chocolat:
– 30g de chocolat noir (6 carrés)
– 25g de crème liquide
– 5 g de beurre doux
– 25g de sucre glace
– 1 cuillère à café d’eau bouillante (ou un peu plus)
Dans une poêle, faire bouillir à feu moyen la crème et le beurre.
Hors du feu, ajouter le chocolat haché (ou en carrés ça marche aussi)et le laisser fondre pendant 1min.
Incorporer le sucre glace et l’eau bouillante.
Etaler le glaçage avec un pinceau et laisser durcir.